Шашлык из свинины в белом вине

Ингредиент:
* свинина – 2 кг.
* лук репчатый – 5-7 шт.
* перец черный молотый – 1 ч.л
* соль – по вкусу
* вино белое сухое – 1 стакан

Шашлык из свинины «Пивной»

Ингредиент:
* свинина – 1,5 кг.
* пиво – 0,5 л.
* гранат – 1 шт.
* чабрец – 5 гр.
* соль – по вкусу
* перец черный молотый – по вкусу
* лук репчатый – 6 шт.

Шашлык из свинины «Вкусный»

Ингредиент:
* свинина – 1 кг.
* сахар коричневый – 140 гр.
* вода – 4 ст.л
* соус соевый темный – 1 ст.л
* соус устричный – 1 ст.л
* рисовое вино или сухой херес – 3 ст.л
* масло кунжутное – 1 ч.л
* соль морская – 1/2 ч.л
* салат листовой – по вкусу

Шашлык из свинины «Ароматный»

Ингредиент:
* свинина – 1 кг.
* зелень кориандра – 1 пучок
* масло оливковое – 3 ст.л
* лимон – 3 шт.
* лук зеленый – 1 пучок
* йогурт – 200 гр.
* соль, перец – по вкусу

Шашлык из свинины

Для того, чтобы мясо  получилось сочным и нежным,  рекомендуется предварительно его замачивать. Для замачивания  используются  лимонный и гранатовый соки, молоко (и свежее и кислое), простокваша, вино, уксус…  Они способны улучшить вкус и сделать нежным. Рассмотрим несколько подробных рецептов приготовления шашлыка.

 Страница 6 of 6  « First  ... « 2  3  4  5  6