Шашлык из говядины с шампиньонами

Ингредиент:

* говядина – 1 кг.
* шампиньоны – 600 гр.
* лук репчатый – 5 шт.
* масло растительное – 50-80 гр.
* перец красный молотый – 0,5-1 ч.л
* соль – по вкусу

Способ приготовления:

Филе говядины нарезать кубиками небольших размеров. Масло растительное растереть с молотым красным перцем, смешать с мясом и выдержать 1 час. Шампиньоны и репчатый лук нарезать ломтиками. Нанизать на шампуры мясо, лук и шампиньоны, чередуя их между собой. Готовить мясо на углях, сбрызгивая оставшимся маринадом. Посолить перед подачей на стол.

Comments are closed.