Маринованный цыпленок
Ингредиенты.
- Куриная грудка на косточке — 180 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Йогурт натуральный — 100 г
- Оливковое масло — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Имбирь (корень) — 15 г
Способ приготовления.
Йогурт переложить в какую-нибудь емкость и, помешивая, тонкой струйкой влить оливковое масло. Зубчик чеснока разрезать пополам, удалить сердцевину, чеснок положить в йогурт, туда же положить кусочек имбиря. В полученный маринад положить грудку и промариновать в течение двух часов. Через два часа грудку очистить от маринада, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон на сковородке. После довести до готовности в духовке в течение 10 минут. Варианты подачи к столу смотрите ниже