Шашлык из щуки

Ингредиент:

  • щука – 1 кг.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сметана – 100 гр.
  • соль, перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Щуку почистить от чешуи и потрохов, хорошо промыть, обсушить. Затем рыбу нарезать на кусочки по 60 грамм, посолить, поперчить, нанизать на шампуры, сверху смазать сметаной и обжарить над раскаленными углями до готовности. Подать к столу на блюде с нарезанным кольцами луком. В качестве гарнира можно предложить печеную в золе картошку.

Comments are closed.